Министерство здравоохранения предупредило любителей горячего чая. Как сообщили в министерстве, слишком горячий чай и кофе могут повышать риск развития рака пищевода. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание Sputnik Kazakhstan.
«Учёные Оксфордского университета исследовали связь между температурой горячих напитков и частотой их употребления с риском развития рака пищевода. В ходе исследования были проанализированы данные почти 1 миллиона человек», — говорится в сообщении.
Результаты показали, что важна не только порция выпитого напитка, но и его температура. У людей, предпочитающих очень горячие напитки, риск развития плоскоклеточного рака пищевода был более чем в 3 раза выше по сравнению с теми, кто пьёт тёплые напитки.
«Употребление шести или более чашек горячих напитков в день было связано с повышением риска развития этого вида рака на 71%. Вместе с тем существенной разницы между употреблением чая и кофе выявлено не было. По мнению учёных, основную роль может играть высокая температура жидкости. Поскольку она способна повреждать слизистую оболочку пищевода», — говорят специалисты.
В министерстве предупредили, что от любимого горячего напитка отказываться не нужно. Главное — дождаться, пока он немного остынет, и не пить его в обжигающе горячем виде.