В элитном клубе Мумбаи, финансовой столицы Индии, на кухне бегают тараканы, на стенах висят паутины, в углах гниют овощи. Эти фотографии стали вирусными в соцсетях. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание BBC News.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами Махараштры (FDA) с мая проводит проверки ресторанов и предприятий общественного питания. В центре этой кампании - 51-летний госслужащий, новый комиссар штата по продовольствию Тукарам Мундхе.

С момента вступления в должность в мае Мундхе провел тысячи проверок. Он утверждает, что законы о безопасности пищевых продуктов должны соблюдаться независимо от размера, влияния или репутации бизнеса. Его департамент приостановил лицензии нескольких складов быстрой доставки и направил уведомления звездам Болливуда за рекламу, подозреваемую в косвенном продвижении запрещенных продуктов.

«Эти меры принимаются в интересах общественного здоровья. Мы продолжим принимать их в отношении нарушителей», - сказал Мундхе BBC.

Кампания сделала Мундхе узнаваемым лицом по всей Индии, что редко для госслужащего. Видео его проверок и пресс-конференций широко распространяются в соцсетях. У него более 3,8 миллиона подписчиков в Instagram.

Мундхе - офицер Индийской административной службы с более чем 20-летним опытом. Его переводили так часто, что, по сообщениям, число переводов превышает его стаж. «Я перестал считать свои переводы», - сказал он BBC.

Поклонники видят в переводах доказательство его бескомпромиссного стиля. Критики утверждают, что его конфронтационный подход создает трения с коллегами и избранными представителями.

За последнее десятилетие Мундхе получил похвалу за борьбу с пандемией Covid, когда был муниципальным комиссаром Нагпура, и за работу по сохранению воды в засушливых районах Махараштры.

«Когда его переводили из Нагпура во время пандемии, тысячи людей собрались у его дома, чтобы попрощаться. Ему потребовался час, чтобы добраться до машины», - говорит журналист Шафи Патан.

Но его кампания по безопасности продуктов принесла ему больше всего внимания. Масштаб проблемы безопасности продуктов в Индии серьезен. Согласно данным, представленным парламенту в июле, из 223 808 образцов продуктов, проверенных по всей Индии в 2025-2026 годах, почти каждый пятый был признан «несоответствующим».

Мундхе ответил необычно агрессивной кампанией. К концу июля его департамент провел более 3100 проверок по всему штату. Около 300 лицензий было приостановлено, выдано более 1000 предписаний об улучшении. Новый портал жалоб получил более 16 000 жалоб за первые три месяца.

«Гигиена всегда была здесь проблемой», - сказал BBC бывший глава индийского регулятора по продуктам Паван Агарвал. «Что Мундхе сделал по-другому, так это сделал ее видимой».

По словам Агарвала, потребители положительно отреагировали на эту видимость. В традиционной системе дела о безопасности продуктов могут тянуться годами, а теперь меры принуждения происходят публично.

Однако представители пищевой индустрии не в восторге. Ассоциации ресторанов утверждают, что чиновник обходит установленные законом процедуры, а суды назвали некоторые его действия «произвольными».

Согласно законам Индии о безопасности продуктов, предприятиям обычно дается время на исправление нарушений до приостановки лицензии. Регуляторы могут приостановить лицензию немедленно только в чрезвычайных ситуациях.

«Хотя соблюдение требований не подлежит обсуждению, произвольные методы, такие как публичное осрамление, немедленные приостановки из-за незначительных процедурных или исправимых вопросов и суровые наказания за административные упущения, вызывают панику, а не реформы», - сказал Ниранджан Лаксман Шетти, юридический председатель Ассоциации индийских отелей и ресторанов.