Специалисты Министерства здравоохранения напомнили, что соль является одним из необходимых веществ для организма человека, однако ее чрезмерное употребление может негативно сказаться на здоровье. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание Sputnik Kazakhstan.
"Соль – один из продуктов, используемых в питании человека с древних времен. Без нее не может функционировать ни одна клетка нашего организма", - говорится в сообщении ведомства.
В чем польза соли?
- 01Соль регулирует водно-солевой баланс в организме и поддерживает нормальное артериальное давление.
- 02Участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышц.
- 03Натрий, содержащийся в соли, необходим для работы сердца и мозга.
- 04Йодированная соль помогает предотвратить заболевания щитовидной железы.
Какой вред наносит избыток соли?
- 01Повышает артериальное давление.
- 02Вызывает отеки и может создавать нагрузку на почки и сердце.
- 03Увеличивает риск инсульта, инфаркта и остеопороза.
Во многих случаях люди незаметно увеличивают количество потребляемой соли. Колбасы, сыры, различные соусы и обработанные продукты могут содержать большое количество соли.
Сколько соли можно употреблять в день?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Это примерно одна чайная ложка соли.
Специалисты советуют уменьшать количество соли при приготовлении пищи, заменяя ее различными специями и натуральными добавками. Также следует читать состав продуктов, покупаемых в магазине, и обращать внимание на содержание в них соли.
Для людей с хроническими заболеваниями контроль потребления соли особенно важен.