Starbucks в Китае со вторника вводит новое правило во всех своих 8000 кофейнях: чтобы сесть в кафе, посетителям необходимо сделать заказ. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание BBC News.
Компания объяснила этот шаг стремлением улучшить «впечатление от посещения» для клиентов. Starbucks сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны местных брендов, таких как Luckin Coffee.
Кофейни Starbucks по всему миру также борются с посетителями, занимающими места без покупки, и другим нежелательным поведением.
В Южной Корее Starbucks попросила клиентов перестать приносить в заведения «громоздкие предметы» после того, как некоторые посетители, как сообщается, занимали места, принося с собой принтеры и настольные компьютеры.
В Северной Америке Starbucks отменила политику открытых дверей, которая долгие годы позволяла людям пользоваться местами и туалетами без покупки, заявив, что хочет отдать приоритет платящим клиентам.
Перед официальным объявлением в среду на этой неделе распространялись сообщения о новой политике посадки в китайских Starbucks, а также видео в социальных сетях с табличками «покупка для места» в кофейнях.
Многие в китайских социальных сетях приветствовали новую политику.
«Наконец-то не будет часов пик, когда люди просто сидят, ничего не заказывая, пьют кофе Luckin, играют в игры и кричат в телефон», — говорится в одном из самых популярных комментариев в Weibo. «Каждый раз, когда я прохожу мимо, нет свободного места».
«В этом нет ничего плохого. Мне было бы неловко сидеть там, если я ничего не купил. Я лучше оставлю места тем, кто сделал покупку и нуждается в месте», — прокомментировал другой пользователь Weibo.
В прошлом месяце кофейня Starbucks в провинции Сычуань вызвала споры после того, как в социальных сетях распространилось видео с прикованными цепями уличными стульями и столами. Похоже, это была попытка воспрепятствовать людям сидеть там без оплаты.
С момента открытия первого заведения в 1999 году Китай стал вторым по величине рынком для Starbucks. Но в последние годы компания столкнулась с жесткой конкуренцией со стороны Luckin и других местных брендов, предлагающих более дешевую продукцию.
Luckin также предлагает надежную систему заказов через приложение, которая отдает приоритет транзакциям «с собой», бросая вызов модели Starbucks с полноценным кафе, где люди могут сесть и насладиться едой и напитками.
В 2023 году Luckin обошла Starbucks и стала крупнейшей сетью кофеен в Китае.
В прошлом году Starbucks заявила, что продаст 60% своей доли в бизнесе в Китае в рамках сделки на 4 млрд долларов (3,04 млрд фунтов) с инвестиционной фирмой Boyu Capital.
В еще одном заявлении в среду Starbucks China сообщила, что планирует увеличить штат и улучшить цифровые системы в своих заведениях, среди прочих инвестиций, чтобы «обеспечить клиентам своевременное и теплое обслуживание даже в часы пик».
