Владелец напитка Ribena инвестирует £200 000 в помощь кустам черной смородины в преодолении стресса после того, как экстремальная погода сократила урожай этого года в Великобритании. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

Уборка урожая сейчас идет в основных регионах выращивания, включая Восточную Англию, Глостершир, Херефордшир, Кент и Шотландию. Ожидается, что урожай будет примерно на 10% ниже среднего показателя в 10 000 тонн, поскольку климатический кризис вызывает экстремальные погодные явления по всей Британии и за ее пределами.

Производители сообщили, что посевы пострадали от одной из самых влажных зим за всю историю наблюдений в некоторых частях Великобритании, что задержало обрезку и прополку, за которыми последовали локальные заморозки и град весной. Волны жары в июне и июле вызвали ожоги и привели к преждевременному опаданию некоторых ягод. Недостаток дождей во многих районах, при этом до завершения уборки в начале августа ожидается мало осадков, также приводит к образованию более мелких плодов.

Производители мягких фруктов отметили, что некоторые фрукты, такие как голубика и виноград, выигрывают от дополнительного тепла, но другие, например клубника, могут с трудом продержаться до осени, поскольку перегретые растения испытывают стресс. Некоторые культуры, такие как листовые овощи, картофель, пшеница и ячмень, также могут пострадать от жаркого и сухого периода.

В прошлом году длительная жаркая погода и засуха привели к тому, что ягодные культуры созрели на две недели раньше обычного. Овощи, требующие много воды, такие как морковь, картофель и крестоцветные, также страдали от жары.

Харриет Проссер, агроном компании Suntory Beverage & Food, владеющей Ribena, сказала: «Кажется, каждый год устанавливается новый погодный рекорд. После прошлогодней засухи производители пережили одну из самых влажных зим, локальные заморозки и град весной, а теперь и сильную летнюю жару. Это был исключительно сложный сезон для кустов черной смородины».

Джо Хилдитч, председатель торговой ассоциации Blackcurrant Foundation и производитель из Херефордшира, сообщила, что группа инвестирует совместно с Suntory и Национальным институтом сельскохозяйственной ботаники (Niab) в практические исследования, которые помогут производителям создать более здоровые почвы и более устойчивые культуры. «Речь идет о том, чтобы британское производство черной смородины продолжало процветать для будущих поколений», - сказала она.

«Как производители, мы невероятно устойчивы, но нет сомнений, что мы занимаемся сельским хозяйством в совершенно другом климате, чем даже десять лет назад. Каждый сезон теперь приносит новый вызов, будь то продолжительная влажная погода, поздние заморозки или сильная летняя жара», - добавила Хилдитч. Она сказала, что даже в ее относительно дождливой части Британии, возможно, придется установить водохранилища и ирригационные системы, чтобы справиться с длительными засушливыми периодами.

Фермеры уже работают с Suntory над разработкой новых сортов черной смородины, которые могут давать больше плодов без необходимости длительных периодов холодной погоды зимой из-за глобального потепления. Совместная исследовательская программа с Niab в Ист-Маллинге, Кент, изучит, как улучшение здоровья почвы может помочь кустам черной смородины лучше переносить периоды экологического стресса. Проект оценит использование органических добавок в почву, таких как шерсть, пастеризованный навоз и продукты из зеленых отходов, для улучшения содержания органических веществ в почве, удержания влаги и круговорота питательных веществ. Исследователи оценят, как эти элементы могут повлиять на здоровье почвы, приживаемость растений, силу кустов, урожайность и качество ягод, чтобы определить наиболее эффективные подходы для повышения устойчивости производства черной смородины в Великобритании.