В Казахстане значительно выросло производство сливочного масла в первом полугодии 2026 года. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание Sputnik Казахстан.
Согласно статистическим данным, за январь-июнь 2026 года в стране было произведено 18,5 тыс. тонн сливочного масла. Это на 12% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост производства в основном связан с увеличением мощностей крупных молочных заводов и улучшением сырьевой базы.
По мнению экспертов, на увеличение производства сливочного масла также повлиял рост спроса на внутреннем рынке. Кроме того, активная работа на экспортных направлениях положительно сказалась на объемах производства. В частности, увеличились поставки казахстанского сливочного масла в Россию, Китай и страны Центральной Азии.
По данным Министерства сельского хозяйства, в этом году объем государственной поддержки молочных хозяйств вырос на 30%. Эти меры направлены на улучшение качества молочной продукции и повышение эффективности производства.
Рост производства сливочного масла тесно связан с развитием мясо-молочных кластеров. В ряде регионов страны введены в эксплуатацию новые молочные заводы, а действующие предприятия модернизируются. Это, в свою очередь, позволяет увеличить объемы производства.
По прогнозам экономистов, к концу года производство сливочного масла может достичь 40 тыс. тонн. Этот показатель будет на 15% больше по сравнению с прошлым годом. Однако стабильность цен на рынке и изменение стоимости сырья могут повлиять на динамику производства.
Качество казахстанского сливочного масла соответствует международным стандартам. В последние годы отечественная продукция получает высокие оценки на международных выставках, что способствует росту экспортного потенциала. Работа в этом направлении продолжается.