Актриса и кулинар Памела Андерсон представила рецепт арбузной граниты из своей кулинарной книги «I Love You». Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание Associated Press.
По словам Андерсон, этот десерт — отличный выбор для жарких летних дней. «Моя книга „I Love You“ началась с коробки рецептурных карточек: это был подарок для моих сыновей на новоселье, вдохновленный нашими домашними традициями и путешествиями по миру», — говорит она.
Андерсон признается, что не имеет особой любви к сладкому, поэтому для нее десерт — это скорее возможность для общения и совместного времяпрепровождения за картами, чаем и кофе. «Эта арбузная гранита — прекрасное угощение для барбекю: ее можно подавать в бумажных стаканчиках или в хрустальных бокалах на длинном пикниковом столе... сам десерт достаточно красив», — добавляет она.
По рецепту, нужно смешать арбуз, лимонный сок и сахар в блендере и взбивать на высокой скорости в течение 1 минуты. Затем процедить смесь через мелкое сито в форму для выпечки размером 9x13 дюймов. Накрыть и заморозить минимум на 2 часа. Вилкой соскоблить замороженную смесь, чтобы получились мелкие кристаллы льда. Вернуть в морозильник и продолжать проверять и соскабливать каждые 30 минут, пока гранита полностью не замерзнет в виде красивых хлопьев. Подавать в маленьких мисочках.
Памела Андерсон — актриса, активистка и повар по жизни. Она говорит, что быть матерью сыновей Брэндона Томаса Ли и Дилана Джаггера Ли — ее величайшая гордость. Рецепт взят из книги «I Love You» Памелы Андерсон. Авторские права © 2024 принадлежат Anderson Media Company, LLC. Используется с разрешения Voracious, импринта Little, Brown and Company, Нью-Йорк.