Казино в Мейфэре столкнулось с судебным иском от бывшего официанта, который заявил, что не получил справедливой доли чаевых. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

Бывший сотрудник Metropolitan Mayfair, входящего в группу Metropolitan Casinos, принадлежащую американской инвестиционной фирме Silver Point Capital, подал жалобу в лондонский трибунал по трудовым спорам из-за своей доли наличных чаевых, которые, по его словам, он был вынужден делить с менеджерами и другим персоналом.

Он также выразил обеспокоенность по поводу распределения сервисного сбора, утверждая, что руководство, включая высшее руководство, «получало большую долю, несмотря на то, что не было непосредственно вовлечено в обслуживание клиентов или работу на передовой».

Официант, проработавший в Metropolitan Casinos пять лет и вынужденный уйти, сказал, что компания «отказалась предоставить какие-либо подробности» о том, как распределяется сервисный сбор, поэтому он не мог определить, «соответствует ли это принципам справедливости и прозрачности».

Казино добавляет дополнительный 12,5% сервисный сбор на еду и напитки, заказанные в его ресторанах и баре.

Согласно законодательству, введенному в октябре 2024 года, работодатели в Великобритании должны распределять 100% сервисного сбора и чаевых, оплаченных картой, среди работников. Это должно делаться «справедливым и прозрачным образом», и сотрудники имеют право знать, «как распределяются и выплачиваются чаевые».

Бывший сотрудник, подавший иск, и еще один бывший работник рассказали The Guardian, что способ распределения чаевых и сервисного сбора был очень непрозрачным, и они не знали, как – или вообще – чаевые, оплаченные картой, распределялись среди персонала.

Расчетные листки не показывают, как была рассчитана доля сервисного сбора, и не упоминают чаевые, оплаченные картой. Менеджеры получают равную долю наличных чаевых, что официанты считают несправедливым.

Чаевые и сервисный сбор составляют тысячи фунтов в день и являются значительной частью дохода для персонала на передовой.

Проект руководства по внедрению законодательства о чаевых, опубликованный правительством на прошлой неделе, предписывает компаниям консультироваться с работниками по политике чаевых, «в идеале достигая широкого согласия на рабочем месте, что система распределения и выплаты чаевых является справедливой, разумной и понятной».

Профсоюз Unite, представляющий тысячи работников гостиничного бизнеса, заявил, что проект следует отозвать и пересмотреть, поскольку он позволяет работодателям игнорировать опасения работников, если они провели процесс консультаций.

Генеральный секретарь Unite Шэрон Грэм сказала: «Работники должны контролировать свои собственные чаевые, и все просто. Большинство клиентов и так так думают. Давать менеджерам контроль, даже позволять им оставлять себе часть, явно несправедливо».

Хотя работники Metropolitan заявили, что они получали долю сервисного сбора и наличных чаевых в соответствии с законодательством октября 2024 года, они сказали, что было неясно, кто получает долю всех платежей и как эти доли рассчитываются.

Подавший иск работник сказал: «Я и другие сотрудники регулярно получали чаевые и сервисные сборы от клиентов, которые считали, что вознаграждают работников передовой. Однако на практике и сервисный сбор, и наличные чаевые делились с руководством казино. Это заставляло многих из нас чувствовать, что намерение клиентов – поддержать персонал – не уважается».

Расчетный листок, который видел The Guardian, показал, что работнику платили £13,50 в час, и он получил £97 сервисного сбора за месяц, когда отработал 120 часов, а также почасовую «надбавку за смену» чуть более £100 за работу в ночные смены в течение месяца.

Работник говорит, что был уволен после того, как задал вопросы о том, что происходит с сервисным сбором и чаевыми, оплаченными картой.

В письме компании говорится, что он был уволен, поскольку у нее есть доказательства того, что он лично оставил себе крупные наличные чаевые, данные клиентом, вместо того чтобы поделиться ими с коллегами, как того требует политика. Официант отрицает это и также подает иск о незаконном увольнении.

Политика чаевых казино, которую видел The Guardian, гласит, что независимое лицо, известное как troncmaster, распределяет фонд сервисного сбора (tronc) среди имеющих право работников «на основе объективных критериев, таких как, помимо прочего: отработанные часы, роль и вклад в обслуживание». Там также говорится: «Методология распределения для каждого заведения изложена в индивидуальных правилах tronc заведения».

В нем также говорится: «Правила tronc должны быть доступны и отображаться в заведениях». Однако работники сказали, что не видели, чтобы правила были вывешены.

Другой бывший работник сказал, что наличные чаевые распределялись каждую неделю среди работников менеджером, который, по их словам, обычно забирал себе от £150 до £300 из этого фонда каждую неделю. Эти чаевые добавлялись к базовому заработку около £28,000 в год, сервисному сбору около £300 и некоторой дополнительной оплате за ночные смены.

Он сказал, что все официанты жаловались после того, как узнали из информации, разосланной компанией, что менеджеры получают равную долю наличных чаевых, несмотря на более высокую базовую зарплату и отсутствие времени, проведенного с клиентами.