Французские виноградники, пострадавшие от сильной засухи и волн жары, как ожидается, покажут 30-летний минимум производства вина после самого жаркого лета за всю историю наблюдений в стране. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

Согласно предварительным оценкам министерства сельского хозяйства, виноделы произведут чуть менее 34 миллионов гектолитров вина из урожая этого года: это на 6% меньше, чем в прошлом году, и на 17% меньше, чем в среднем за 2021-2025 годы.

Agreste, правительственный орган статистики сельского хозяйства, продовольствия, лесного хозяйства и рыболовства, сообщил, что снижение частично вызвано сокращением количества и размеров виноградников, но в основном является результатом экстремальных погодных условий.

«Лето было особенно жарким и сухим: почвенная засуха усилилась по всей стране, а волны жары вызвали локальные солнечные ожоги, ожоги, дефолиацию и увядание винограда, что привело к снижению объемов урожая», - сообщается в отчете.

Однако некоторые виноделы говорят, что, поскольку сбор винограда еще продолжается, делать достоверные прогнозы преждевременно.

Разочаровывающий прогноз появился после оптимистичного начала года, когда обильные весенние дожди способствовали росту винограда. «Жаркие и сухие летние условия привели к ухудшению [прогноза] урожая», - сообщили в Agreste.

Серия волн жары принесла самые высокие летние температуры, зарегистрированные во Франции с 1900 года, когда начались наблюдения: средние показатели составили 24°C в июне, июле и августе. Почти половина страны зафиксировала температуру на уровне 40°C и выше.

Среди наиболее пострадавших винодельческих регионов - Шампань, где сбор винограда, начавшийся необычно рано в середине августа, по прогнозам, будет почти вдвое меньше прошлогоднего. Регион Юра на востоке стал вторым наиболее пострадавшим: потери оцениваются в 37%. Ожидается, что производство винограда в регионе Бургундия-Божоле в этом году сократится на треть, сообщили в Agreste.

Виноделы в Бордо и Лангедок-Руссильоне, а также на юго-востоке и юго-западе сообщили о более высоких урожаях в этом году, но все, кроме региона Савойя, были ниже среднего пятилетнего показателя за 2021-2025 годы.

Однако Сесиль Матьо из ассоциации виноделов Бургундии заявила, что удивлена катастрофическими цифрами правительства для виноградников ее региона.

«Мы знаем, что в этом году не будет полного урожая, но у нас нет точных цифр, и нет никаких признаков того, что ситуация катастрофична», - сказала Матьо. «У нас есть виноградники, которые сообщили о небольшом урожае в этом году, и другие, где он оказался выше ожидаемого».

Она добавила, что некоторые виноградники Бургундии начали сбор урожая в начале августа, но другие собирают виноград сейчас. «Наш ориентир - исторически низкий урожай 2021 года, когда мы произвели всего 1 миллион гектолитров; мы думаем, что в этом году будет выше, но вопрос - насколько? Я понятия не имею, как министерство получило эти цифры».

Agreste сообщил, что эти цифры являются оценками, и окончательные результаты станут известны только после того, как регионы сделают официальные декларации об урожае позднее в этом году. Он также добавил, что урожай винограда 2026 года «характеризуется значительными региональными различиями».

Традиционно сбор винограда во Франции проходил с сентября по середину октября, но климатический кризис за последние четыре десятилетия немного сдвигал даты вперед каждый год. В этом году график сбора урожая продвинулся как минимум на неделю по сравнению с прошлым годом по всей стране. Некоторые виноградники в Бордо начали на две недели раньше.

Существуют также опасения, что лозы и виноград в некоторых из самых известных винодельческих регионов Франции, включая Бордо, были повреждены дымом от бушующих лесных пожаров. Ни один крупный виноградник Бордо не пострадал непосредственно от пламени, которое подошло на расстояние 15 км (9 миль) от города, но есть опасения, что дым проник в кожицу винограда, вызвав «привкус дыма» и повлияв на вкус готового вина.

Министерство сельского хозяйства обычно публикует оценки урожая в начале августа, но отложило свой анализ по просьбе винодельческой отрасли из-за того, что оно назвало «высоким уровнем неопределенности, окружающей эти прогнозы», вызванным погодными условиями и лесными пожарами.

Винодельческий сектор Франции уже находится под давлением из-за снижения спроса. В 1960-х годах ежегодное потребление вина во Франции составляло 127 литров, а сейчас - 40 литров в год.

Потребление вина в США, крупнейшем экспортном рынке Франции, также снизилось, а французские вина пострадали от тарифов Дональда Трампа.