Итальянский монах обнаружил в архивах аптеки древнего монастыря Сан-Марко во Флоренции документ с рецептом лекарственного напитка из боливийских листьев коки и орехов колы, что позволяет предположить, что он мог быть предшественником знаменитого американского газированного напитка Coca-Cola. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

Настоятель монастыря Сан-Марко Мануэль Руссо рассказал, что наткнулся на пожелтевший документ, своего рода рекламную листовку, во время разбора архивов. В листовке подробно описывался рецепт «эликсира винозо рикоституэнте» (восстанавливающего винного эликсира), приготовленного из 10 граммов боливийских листьев коки и 30 граммов ореха колы, смешанных с вином. Монахи, создавшие его, рекламировали его как тоник для восстановления тела и ума от усталости, вызванной болезнями и старением.

Документ не датирован, но считается, что он был создан примерно в середине XIX века, когда монахи вели активную торговлю боливийскими листьями коки, импортированными в Италию миссионерами, задолго до того, как в 1961 году на них был введен глобальный запрет из-за содержания природного алкалоида, используемого для производства кокаина.

Рецепт был похож на тот, который использовал американский фармацевт Джон Пембертон, создавший в 1886 году сладкий сироп путем смешивания экстракта листьев коки и орехов колы. Местные законы об алкоголе не позволяли ему использовать вино, поэтому он смешал ингредиенты с газированной водой. Тоник Пембертона в конечном итоге стал Coca-Cola.

Узнав об открытии Руссо, некоторые местные СМИ задались вопросом, не во Флоренции ли, а не в США, находятся истоки газированного напитка. Однако, не имея доказательств, демонстрирующих связь между творением монахов и рецептом Coca-Cola, Руссо, который также нашел несколько пустых бутылок из-под снадобья, проявляет осторожность.

«Я не хочу привлекать судебный иск от Coca-Cola или чего-то подобного», — пошутил он. «Господин Пембертон изобрел свой собственный рецепт, и без алкоголя... К тому же в то время другие люди производили такие же лекарства с листьями коки. Это было довольно распространено в Италии и Франции. Единственное, что я могу сказать, — у аптеки Сан-Марко был свой рецепт».

Kola Coca, алкогольный сироп, произведенный в 1885 году дистилляторами в Валенсии, Испания, также упоминался как потенциальное вдохновение для Coca-Cola. Другие документы, найденные Руссо, показали, что снадобье флорентийских монахов, цена которого колебалась от 2 до 6 итальянских лир (менее цента в сегодняшней евровалюте), было чрезвычайно популярно среди клиентов.

«Потому что оно обладало фантастическими свойствами, борющимися с усталостью, и усталостью, приходящей со старением», — сказал Руссо. «До тех пор, пока боливийские листья коки не были запрещены — потому что к тому моменту стало понятно, что кокаин — это проблема, а не лекарство, — я бы сказал, что это был один из наших бестселлеров».

Монастырь Сан-Марко был основан в 1436 году на Виа Кавур во Флоренции, а аптека открылась в 1460 году для обслуживания бедного населения района. Руссо сказал, что аптека все еще работает, хотя в 1995 году ее местоположение было перенесено в другую часть тосканского города. Однако первоначальные помещения сохранились, включая останки крокодила, привезенного из реки Нил, который висит на потолке с 1600-х годов. Химики в Европе XIX века часто вешали крокодилов и других рептилий с потолков своих магазинов, чтобы указать клиентам, что у них есть доступ к редким, экзотическим ингредиентам. Руссо также нашел этикетки для чистого кислорода, коньяка и очищенного нефтяного спирта. «Инвентарь в архивах аптеки невероятен», — сказал он.