Качество урожая зерна в Казахстане в этом году высокое. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, аграрии не только собрали богатый урожай, но и обеспечили высокий уровень хлебопекарного качества пшеницы, сообщило Министерство сельского хозяйства. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание Sputnik Kazakhstan.

Качество пшеницы на элеваторах

По данным министерства, 72 процента мягкой пшеницы, принятой на элеваторы, относится к третьему классу. Кроме того, в 48 процентах исследованных образцов зерна содержание клейковины превысило 28 процентов. Это свидетельствует о высоком качестве отечественного зерна в этом году.

В отдельных регионах эти показатели еще выше. Например, в Акмолинской области доля пшеницы третьего класса достигла 90 процентов, а доля пшеницы категории Hi-Pro — 70 процентов.

Продовольственная безопасность

Это один из ключевых факторов обеспечения продовольственной безопасности страны. Достаточный запас продовольственной пшеницы полностью покрывает потребности внутреннего рынка в зерне, муке и хлебобулочных изделиях и формирует необходимый резерв, сообщило министерство.

Кроме того, качество зерна напрямую влияет на конкурентоспособность казахстанской продукции на международном рынке. Высокое содержание белка и клейковины повышает спрос мукомольных предприятий на отечественную пшеницу и расширяет экспортные рынки.

Итоги уборочной кампании

По итогам уборочной кампании этого года в стране собрано 24,3 млн тонн зерна. Средняя урожайность составила 15,6 центнера с гектара. Это выше среднемноголетнего показателя.

Есть основания говорить, что в этом году погода для сельского хозяйства была неблагоприятной. В ряде регионов длительное время не было осадков, наблюдалась засуха. Это негативно повлияло на состояние посевных площадей и создало угрозу для объема урожая.

Тем не менее, благодаря своевременному проведению агротехнических работ, обеспечению хозяйств необходимыми ресурсами и комплексной поддержке со стороны государства производственный потенциал отрасли сохранился на должном уровне, сообщило министерство.

Технологическая модернизация

Положительный результат дала и технологическая модернизация в растениеводстве. В этом году сельхозтоваропроизводители внесли 2,1 млн тонн минеральных удобрений. Это составляет 66 процентов от научно обоснованной потребности. Доля элитных семян составила 12 процентов, превысив запланированный показатель в 11,6 процента.

Продолжается обновление сельскохозяйственной техники. Благодаря программе льготного лизинга хозяйства приобрели более 11 тысяч единиц сельскохозяйственной техники. Уровень обновления машинно-тракторного парка достиг 7 процентов. До конца года этот показатель планируется довести до 8 процентов, сообщает министерство.

Для своевременного проведения уборочной кампании регионам выделено 401,1 тыс. тонн дизельного топлива. Кроме того, в связи с осадками в период уборки на сушку зерна направлено дополнительно 41,3 тыс. тонн топлива.