План американской сети Chipotle Mexican Grill открыть первый ресторан в Мексике вызвал недоумение, скептицизм и гнев среди местных жителей. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

Chipotle Mexican Grill, известная своими настраиваемыми буррито, тако и боулами, насчитывает более 4000 точек по всему миру и во вторник объявила о расширении в Мексику, назвав это важной вехой.

Первый ресторан откроется в четверг в престижном районе Сан-Педро-Гарса-Гарсия в городе Монтеррей, штат Нуэво-Леон.

Многие пользователи соцсетей выразили восторг по поводу прихода Chipotle в Мексику, но другие были менее впечатлены.

"Смелый шаг — продавать Мексике корпоративную версию Мексики", — написал один пользователь в X.

"Следующим будет Panda Express, открывающий свой первый ресторан в материковом Китае", — написал другой, ссылаясь на американскую сеть китайской еды.

"Давайте поддерживать местное", — написал один пользователь в Instagram. "Доходы Chipotle уйдут в США, они не останутся в Мексике. С другой стороны, если вы покупаете в местной закусочной, деньги идут на местные налоги и создают дальнейший экономический эффект для циркулярной экономики".

"Это как собака учит утку летать!", — сказал другой.

"Вкусная мексиканская еда, приготовленная гринго... никто никогда так не говорил!", — написал один пользователь в Facebook.

Некоторые предсказывали, что Chipotle постигнет та же участь, что и другие американские сети быстрого питания, которые не смогли закрепиться в странах, вдохновивших их кухню. Taco Bell дважды пыталась запуститься в Мексике, но закрыла все свои рестораны в 2010 году. Он открыл свой первый ресторан в Монтеррее в 2007 году, в меню которого была картошка фри. Местный офисный работник Марко Фрагосо тогда сказал AP: "Это не тако. Это сложенные тостады. Они очень уродливые".

Философ и журналист Карлос Монсиваис сравнил попытку Taco Bell расшириться в Мексике с "привозом льда в Арктику".

Starbucks добился некоторого успеха в Италии, открыв свою первую точку в бывшем почтовом отделении в 2018 году. Domino's Pizza, однако, ушла из Италии через семь лет в 2022 году, когда ее местный франчайзи обанкротился и закрыл все 29 ресторанов.

Инес Карраско, автор блога Cronicas de San Pedro, сказала, что Chipotle может понравиться людям, которые любят текс-мекс из-за близости города к США, но история не сулит ей ничего хорошего.

"Франшизы США не преуспевают в Монтеррее", — сказала Карраско. "То, что одна открывается, не значит, что она будет успешной — Jack in the Box и еще сколько угодно провалились в Нуэво-Леоне. Некоторые даже не добрались до Мехико, потому что не смогли выдержать конкуренции в Нуэво-Леоне".

Руководство Chipotle, однако, заявило, что уверено в том, что сеть найдет рынок к югу от границы.

"Мы входим в Мексику с глубоким уважением к кулинарному наследию страны и стремлением предоставлять опыт Chipotle с превосходством", — заявил генеральный директор Скотт Боутрайт.

Главный директор по развитию бизнеса Нейт Лоусон сказал: "Это первое место будет служить важным подтверждением концепции, давая нам возможность лучше понять предпочтения местных потребителей, пока мы продуманно растем в Мексике".

В партнерстве с мексиканским оператором ресторанов Alsea Chipotle планирует открыть больше ресторанов в Нуэво-Леоне и расшириться в Мехико в следующем году.

"Мы добивались Chipotle как минимум пять-шесть лет", — сказал генеральный директор Alsea Кристиан Гиррия местному изданию Expansión. "Не знаю, утомили мы их или переубедили, но в конечном итоге нам очень повезло получить франшизу для Мексики".

Помимо США, компания уже имеет рестораны в Канаде, Великобритании, Франции и Германии. Она также планирует выйти на азиатский рынок: рестораны должны открыться в Южной Корее в этом году и в Сингапуре в начале следующего года.