Массовый отзыв яиц, затронувший почти 1,6 млн дюжин, был повышен до предупреждения о самом высоком уровне риска Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

FDA 12 августа переквалифицировало отзыв почти 1,6 млн дюжин белых и коричневых яиц без клетки из-за опасений, что они могут быть заражены сальмонеллой. Отзыв теперь обозначен как класс I, который FDA определяет как «ситуацию, при которой существует разумная вероятность того, что использование или воздействие нарушающего продукта приведет к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти».

По меньшей мере 98 человек в 17 штатах заболели в результате вспышки, связанной с отозванными яйцами, по состоянию на 24 июля, 26 человек были госпитализированы. Заболевания были зарегистрированы в период с 21 ноября 2025 года по 30 июня 2026 года. FDA и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) знали о 26 госпитализациях, связанных со вспышкой, но смертельных случаев не зарегистрировано.

Компания Midwest Poultry Services выявила проблему с помощью «проактивных методов экологического мониторинга и анализа корневых причин», согласно отчету FDA об отзыве. По состоянию на 22 июля компания прекратила поставки свежих яиц со своих ферм в Техасе. Однако отозванные яйца остаются проблемой, поскольку их срок годности и срок продажи продлеваются до 17 августа.

Яйца были произведены в Техасе и отправлены в места по всему штату, а также по всему югу и юго-западу США, включая предприятия общественного питания в Арканзасе, Луизиане, Миссисипи, Нью-Мексико и Оклахоме. Пострадавшие яйца были доступны в магазинах Kroger в Техасе и Луизиане и в магазинах Brookshire Grocery в Техасе, Оклахоме, Арканзасе, Луизиане, Нью-Мексико и Миссисипи, а также в «других небольших розничных точках», согласно первоначальному предупреждению об отзыве.

Конкретные яичные продукты, охваченные отзывом, перечислены в отчете о правоприменении. Midwest Poultry Services ранее предупреждала потребителей не есть отозванные яйца, а вместо этого вернуть их в место покупки для возмещения.

Переклассификация отзыва происходит в то время, когда администрация Трампа сталкивается с чередой кризисов в области здравоохранения, связанных с безопасностью пищевых продуктов в США. В США наблюдается одна из крупнейших зарегистрированных вспышек болезней пищевого происхождения в истории: подтвержденные случаи циклоспороза, связанные с салатом, превысили 13 000. Еще одна вспышка сальмонеллы, связанная с халапеньо, также привела к отзыву продуктов Taylor Farms, продаваемых в 26 штатах.

В понедельник FDA объявило об изменениях в своих правилах, регулирующих уведомление производителей продуктов питания о ингредиентах, выпускаемых на рынок. Хотя это изменение закроет нормативную лазейку, оно не дотягивает до обещаний администрации радикально пересмотреть правила питания.