Для фермера Меррилла Нильсена, владеющего фермой площадью 2500 акров (1010 гектаров) в Канзасе, цены на пшеницу находятся на самом высоком уровне за три года, что должно было бы принести ему больше дохода от урожая. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание The Guardian.

Однако даже при том, что фьючерсные цены на хлебную пшеницу выросли на 39%, Нильсен не уверен, увеличит ли рост цен его чистую прибыль. Цена дизельного топлива, необходимого для работы его трактора, достигла рекордных максимумов. К этому добавляется неустойчивая погода, из-за которой он потерял весь урожай пшеницы весной, и засуха, охватившая южные Великие равнины.

«Мы не собираемся засевать больше пшеницы, чем обычно, а может, даже и меньше. Не знаю. Честно говоря, нам придется посмотреть, что нам даст погода», — сказал Нильсен.

Сочетание высоких затрат, плохой погоды и геополитики оставляет таких американских фермеров, как Нильсен, в условиях неопределенного сезона выращивания, несмотря на более высокие цены на их урожай. Это также подвергает потребителей — от мельников и пекарей до ресторанов и покупателей продуктовых магазинов — риску ощутить давление цен.

Засухи в США и Европе сокращают урожаи, а прогнозы погоды на «супер» Эль-Ниньо в этом году означают, что «есть некоторые тревожные сигналы» о влиянии погоды на посевы пшеницы, сказал Жоао Лампрейя, рыночный стратег базирующейся в Лиссабоне компании Freedom24.

Это погодное явление, усиленное климатическим кризисом, вызывает подъем теплых вод на поверхность в экваториальной части Тихого океана вдоль побережья Южной Америки и, как известно, значительно угрожает сельскому хозяйству в южном полушарии. По словам экспертов, запасы пшеницы в ключевых странах-экспортерах находятся на втором самом низком уровне за всю историю наблюдений. Посевы пшеницы в Австралии уже сократились на 12% из-за ожиданий засушливости и роста стоимости удобрений.

Хорошая новость для фермеров и потребителей заключается в том, что Эль-Ниньо также может принести более влажные условия для южных Великих равнин осенью и весной. Во время последнего крупного Эль-Ниньо в 2015 и 2016 годах в США был установлен исторический рекорд урожайности озимой пшеницы, сказал Марк Уэлч, экономист, исследующий маркетинг зерна в Техасском университете A&M.

Даже если влияние погоды окажется лучше ожидаемого, недавние российские атаки на портовые объекты в Черном море, через которые проходит треть мировой торговли пшеницей, также нарушили поставки зерна. Фермеры Черноморского региона, которые были одними из немногих мировых экспортеров пшеницы, собравших рекордный урожай, как раз завершили уборку перед атаками.

Из-за боевых действий поставки в значительной степени недоступны, что подтолкнуло цены вверх, сказал Уэлч. Но если фермеры и грузоотправители Черноморского региона смогут найти альтернативные маршруты, цены несколько откатятся назад.

В лучшем случае около 35%–50% этой пшеницы сможет найти выход, но это займет больше времени и будет стоить дороже, сказал Лампрейя.

Дэн Басс, президент компании по исследованию сельскохозяйственных рынков AgResource, опасается, что сочетание пострадавших от погоды урожаев и влияния геополитики на экспорт пшеницы может оставить мировые цены на продовольствие даже выше, чем сегодня. Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, отслеживающий корзину широко торгуемых продовольственных товаров, в августе вырос на 2,5% по сравнению с прошлым годом, сказал он.

Скачок цен на пшеницу «имеет щупальца, которые простираются далеко за пределы войны между украинцами и русскими», говорит Басс. «Миру нужно больше убранных площадей каждого зерна. Все это отражается в более высоких ценах на зерно и продовольствие для мира в будущем».

В ближайшем будущем американским фермерам нужно будет помочь восполнить этот дефицит. Басс сказал, что ожидает расширения посевных площадей под пшеницу этой зимой примерно на 10% больше, чем в прошлом году, поскольку производители стремятся воспользоваться более высокими ценами.

Но убранные площади под пшеницу в США находятся на самом низком уровне с 1877 года, так как американские фермеры сочли более выгодным сеять кукурузу и сою, а не пшеницу. Один год высоких цен вряд ли изменит структурный спад.

Фермерам потребуется более высокая урожайность и сильные цены, чтобы получить выгоду. «Если урожайность не будет средней или лучше, себестоимость безубыточности очень быстро становится высокой», — сказал Уэлч.

И неясно, насколько погода продолжит влиять на урожаи. Вэнс Эмке, продавец семян пшеницы на юго-западе Канзаса, сказал, что в этом году он был занят, отвечая на большее число звонков по поводу семян. Но погода на южных Великих равнинах сейчас слишком сухая, чтобы семена могли прорасти и вырасти.

«Если вы вырастите свою пшеницу, у вас есть 90%–95% шансов собрать что-то. Но если вы даже не можете ее вырастить, то вы просто пропали», — сказал он.

Цены должны оставаться высокими, чтобы компенсировать скачок цен на ресурсы, который усугубляется продолжающимися торговыми войнами. «Мы те, кто страдает от этой политики», — сказал Эмке.