Американские чиновники здравоохранения сообщили, что вспышка пищевого отравления, связанная с ростками люцерны, затронула людей в 15 штатах. Об этом сообщает портал Qazaqyia.kz со ссылкой на издание Associated Press.

Представители штатов объявили о вспышке ранее на этой неделе, сообщив о более чем трех десятках случаев в Миннесоте и Висконсине. В пятницу Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) заявили, что агентству известно о 55 случаях по стране, включая четырех госпитализированных.

По данным CDC, случаи также зарегистрированы во Флориде, Индиане, Айове, Канзасе, Мичигане, Нью-Гэмпшире, Нью-Йорке, Пенсильвании, Северной Каролине, Южной Каролине, Северной Дакоте, Южной Дакоте и Вашингтоне.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), из 34 опрошенных больных 26 сообщили, что ели ростки люцерны.

Вспышки пищевых отравлений обычно определяются одним типом микроба, но эта вспышка включает людей с сальмонеллой и различными штаммами E. coli.

Шига-токсин-продуцирующая E. coli (STEC) может вызывать спазмы желудка и кровавую диарею. Инфекции могут привести к тяжелому осложнению, включающему острую почечную недостаточность.

Отравление сальмонеллой может вызвать диарею, лихорадку, сильную рвоту, обезвоживание и спазмы желудка.

Чиновники связывают случаи с ростками люцерны, произведенными компанией Everything Sprouts из Миннесоты и продаваемыми под брендами Calco и Everything Sprouts в рестораны и продуктовые магазины. По данным FDA, компания еще не объявила об отзыве продукции.

В прошлом году FDA направило компании Everything Sprouts предупреждающее письмо, заявив, что проверки, проведенные годом ранее, выявили несколько проблем, включая протекающую крышу, с которой вода капала на ростки бобов, и халаты рабочих.

Associated Press оставило сообщения для Everything Sprouts с просьбой о комментарии.

Отдел здравоохранения и науки Associated Press получает поддержку от отдела научного образования Медицинского института Говарда Хьюза и Фонда Роберта Вуда Джонсона. AP несет полную ответственность за все содержание.