Үндістанның батысындағы Махабалешвар таулы аймағы елдегі құлпынай плантацияларының көпшілігін орналастырған. Үндістандағы құлпынай өсіру шаруашылығының шамамен 85%-ы осы аймақта жүзеге асырылады. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы BBC News басылымына сілтеме жасап хабарлайды.

Аймақтың теңіз деңгейінен 1000 метрден (3280 фут) биіктікте орналасуы қараша мен наурыз аралығында ұзақ салқын өсу маусымын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, жеңіл, жақсы құрғатылған топырақ құлпынай өсіруге өте қолайлы.

Алайда бұл фермерлердің өмірін жеңілдетпейді – бұл көп еңбекті қажет ететін және тәуекелді кәсіп. «Егер сіздің құлпынай алқабыңыз болса және кенеттен қатты жаңбыр жауса, бүкіл егін жойылады және біз үлкен шығынға ұшыраймыз», – дейді Шитал Данавле, ол күйеуімен бірге үш акр жердің жартысында құлпынай өсіреді.

Құлпынай өсімдіктері әр маусым сайын ауыстырылуы керек және олар тұқымнан өсірілмейді. Оның орнына фермерлер жас өсімдіктерді жеткізушілерден сатып алады. Данавле үшін оның шағын фермасында бұл жыл сайын 2500 доллар (1900 фунт стерлинг) шығын. «Егер маусым жақсы өтсе, инвестицияңызды екі еселей аласыз. Бірақ климат мұны үлкен құмар ойынға айналдырады», – дейді ол.

Махабалешвар аймағында мыңдаған фермерлер құлпынай өсіреді, бұл жемісті Батыс Үндістандағы ең тиімді бау-бақша дақылдарының біріне айналдырады. Осы жетістікке қарамастан, сала әлі күнге дейін Калифорния, Флорида, Италия және Испаниядан әкелінетін сорттарға тәуелді, өйткені Үндістанда ешкім отандық өсімдік жасамаған.

АҚШ пен Еуропада селекционерлерге жоғары сапалы жеміс жасау үшін 10-15 жыл қажет болуы мүмкін және олар өз сорттарына патент алады. «Біз сертификатталған аналық өсімдікті шетелдік селекционерден импорттаймыз», – дейді Tara Farms Fresh компаниясының негізін қалаушы және директоры Нельсон Секейра.

Импортталғаннан кейін өсімдіктер мемлекеттік карантиннен өтуі керек, содан кейін олар питомникке отырғызылады. Онда аналық өсімдік қыз өсімдіктерді шығарады, содан кейін олар фермерлерге сатылады. «Бір ғана импортталған аналық өсімдік қозғалтқышқа айналады. Бұл жалғыз аналық өсімдік орта есеппен 20 қыз өсімдік беретін өркендер шығарады, ал кейбір озық өсірушілер оны 30-40-қа дейін жеткізеді», – дейді Секейра.

Бұл жоғары технологиялық және дәлдікті операция. «Өсімдіктер жерге тимейді. Біз толығымен екіге бөлінген үлкен өнеркәсіптік құбырларды ұзын, дөңгелек науа контейнерлерін жасау үшін қолданамыз», – деп түсіндіреді Секейра. «Топырақтың орнына біз бұл контейнерлерді толығымен кокос қабығынан алынған арнайы кокос-шымтезек субстратымен толтырамыз. Содан кейін біз микро-климатты бақылау үшін жоғары дәлдіктегі тамшылатып суару және тұмандату жүйесін біріктіреміз».

Секейра және басқа да көбейтушілер әзірге шетелдік аналық өсімдіктерге сүйенеді. Бірақ Махараштрадағы ауылшаруашылық университеті Махатма Пхуле Криши Видьяпит (MPKV) жұмысы мұны өзгертуі мүмкін. MPKV Bhabha Atomic Research Centre (BARC) зерттеу орталығымен бірлесіп селекциялық эксперимент жүргізуде. Зерттеушілер тұрақты генетикалық мутацияларды индукциялау үшін өсімдік тіндеріне бақыланатын, төмен дозалы гамма-сәулеленуді қолданады.

«Мақсат – шетелдік сорттардың үлкен жеміс мөлшері мен қатты құрылымына сәйкес келетін, сонымен қатар үнділік ыстық толқындарға төзімді Үндістанның алғашқы отандық, климатқа төзімді құлпынай сортын жасауды жеделдету», – дейді MPKV бау-бақша кафедрасының ассистент-профессоры доктор Даршан Шашанк Кадам.

Ол бұл ұзақ процесс болуы мүмкін екенін мойындайды, нәтижелер 10-15 жылда болуы мүмкін. Бірақ жақын арада олар фермерлерге басқа жолдармен көмектесуде. «Біз фермерлерге арналған ғылыми тәжірибе пакеттерін әзірлеп жатырмыз. Біз Махабалешвар жағдайларына арнайы отырғызу кестелерін, тыңайтқыш ұсыныстарын және өсу реттегіштерін қолдануды стандарттадық», – дейді ол.

Көбірек ресурстары бар ірі фермалар жаңа технологияларға инвестиция салуда. Ketan Yashwant Sodha, Berry Fresh Agrotech компаниясының негізін қалаушы және бас директоры. Ол дәстүрлі ашық алқапта өсіруден бастады, бірақ ауа райына байланысты шығындарға тап болды.