АҚШ-тың бірнеше штатында тіркелген сальмонелла індетіне байланысты халапеньо бұрыштары Мексиканың Синалоа штатындағы өндірушіден тарағаны анықталды. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы Associated Press басылымына сілтеме жасап хабарлайды.
Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының (CDC) мәліметінше, 27 штатта кемінде 345 адам осы халапеньомен байланысты сальмонелла штаммынан зардап шеккен. Көбінесе Миннесота және Колорадо штаттарында тіркелген. Өлім жағдайы тіркелмеген, бірақ 36 адам ауруханаға жатқызылған.
CDC сәрсенбіде бұрыштарды АҚШ-қа Coast Citrus Distributors компаниясы әкелгенін хабарлады. Компания бұрыштарды кері қайтарып алып, тұтынушыларына хабарлады, олардың қатарында танымал мексикалық мейрамханалар желілері де бар. Coast Citrus Distributors бейсенбіде қалдырылған дауысты хабарламаға дереу жауап бермеді.
Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) індетті тергеу кезінде сұхбатталған 191 адамның 177-і (93%) 14 маусым мен 14 шілде аралығында Chipotle Mexican Grill және Qdoba сияқты мексикалық мейрамханаларда тамақтанғанын хабарлады.
Chipotle Mexican Grill сейсенбіде кейбір мейрамханаларынан халапеньо бұрыштарын алып тастағанын мәлімдеді. Qdoba сәрсенбіде барлық мейрамханаларынан халапеньоны әдейі алып тастағанын хабарлады. CDC өкілдері: "Олардың өнімдерді дүкендерден алып тастау әрекеттерін ескере отырып, бұл екі мекеме де тұтынушылар үшін қазіргі уақытта қауіп төндірмейді", - деді.
Салат желісі Sweetgreen бейсенбіде мәзірінен халапеньоны алып тастағанын хабарлады, ол оның 15 тұздығының екеуінде ингредиент болып табылады. Бұл Sweetgreen үшін тағы бір жағымсыз жаңалық болды, өйткені шілде айында мұзды салатпен байланысты циклоспора індетіне байланысты тұтынушылардың алаңдаушылығынан сатылым күрт төмендеген. Sweetgreen мұзды салатты ұсынбайды, бірақ бейсенбіде тұтынушылардың жалпы жаңа піскен өнімдерге алаңдайтынын айтты.
FDA халапеньолардың бір бөлігі азық-түлік дүкендеріне түскенін тергеп жатыр. Агенттік өзінің кері қайтарып алу туралы веб-парағында қосымша шаралар туралы хабарлауы мүмкін.
Мексиканың денсаулық сақтау органдары тергеу бастап, бейсенбіде Нуэво-Леон штатындағы қаптау зауытына далалық сапар жасағанын хабарлады.
Сальмонелла бактериясы АҚШ-та жыл сайын шамамен 1,35 миллион инфекция тудырады, ал індеттер қияр, жұмыртқа, пастерленбеген сүт, жаңа насыбайгүл, геккондар және үй кесірткелері сияқты көздермен байланысты болған.
Бактерияға ұшырағаннан кейін бірнеше сағат немесе күн ішінде жұқтырған адамдарда диарея, безгегі және асқазан түйілуі болуы мүмкін. Ауру әдетте төрт-жеті күнге созылады және көптеген адамдар емделмей-ақ жазылады.
CDC мәліметінше, жас балалар, зейнеткерлік жастағы ересектер және иммунитеті әлсіреген адамдар ауыр ауруға шалдығу қаупі жоғары.
Ньюпорт-Бич, Калифорнияда орналасқан Chipotle акциялары сейсенбіде шамамен 10% құлдырап, әлі қалпына келмеді. Sweetgreen акциялары бейсенбіде саудадан кейін 14% төмендеді.
Associated Press тілшісі Фабиола Санчес Мехикода бұл материалға үлес қосты.