RSPCA New South Wales вице-президенті Марк Стил RSPCA сертификатынан өткен тауық етінің әл-ауқат стандарттарына «шын жүректен ұялатынын» мәлімдеп, ұйымнан кетті. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы The Guardian басылымына сілтеме жасап хабарлайды.

Стил — 2021 жылдан бастап басқарманың ерікті мүшесі болған аға кеңесші, сондай-ақ наурызға дейін RSPCA Australia-ның атқарушы емес директоры қызметін атқарған. Ол LinkedIn әлеуметтік желісінде қыркүйек айының соңында RSPCA-ның NSW филиалынан біржола кету туралы шешімін жариялады.

«RSPCA көптеген игі істер атқарады», — деп жазды ол. «Бірақ менің ұзақ уақыт бойы байланысты болғаныма ұялған бір нәрсе бар: RSPCA-ның сенімді брендін RSPCA Certified схемасы арқылы Австралиядағы тауық етінің 97%-ының әл-ауқатын сертификаттау үшін пайдалану.»

Тауық еті Австралияда тұтынылатын барлық еттің жартысына жуығын құрайды. Соңғы 30 жылда тұтыну екі есе өсті, қазір австралиялықтар жылына бір адамға шаққанда орта есеппен шамамен 55 кг тауық етін жейді.

Австралияда жыл сайын ет үшін сойылатын 800 миллион тауықтың барлығы дерлік төрт-алты апталық жасында сойыс салмағына жететін екі жылдам өсетін тұқымның бірінен шыққан. Мал әл-ауқаты сарапшыларының айтуынша, бұл жылдам өсу жануарлардың денесіне стресс түсіруі мүмкін.

Австралияда өндірілетін тауық етінің көпшілігі де RSPCA Certified белгісімен таңбаланған, бұл тұтынушыларға өнімнің жоғары әл-ауқат стандарттарына сай келетінін білдіреді.

«Менің ойымша, RSPCA логотипін көрген сатып алушы құстың жақсы өмір сүріп, адамгершілікпен өлгенін табиғи түрде болжайды — және болжауға құқылы», — деп жазды Стил. «Менің ойымша, мұндай өмірді әділ түрде жақсы деп атауға болмайды; сондықтан мен бұл тауық етін сатып алмаймын.»

Australian Alliance for Animals ұйымының саясат және үкіметпен байланыс жөніндегі директоры Джед Гудфеллоу осындай жылдам өсетін ет тауықтары «биологиясы шегіне жеткенде» жүрек-қан тамырлары, қаңқа және тері проблемаларын қоса алғанда, түрлі мәселелерге тап болатынын айтты.

«Әлемнің көптеген бөліктерінде, әсіресе Еуропада, қазір сауығырақ баяу өсетін тұқымдар қолданылады... Бұл сәл қымбатқа түсуі мүмкін, бірақ олардың тәжірибесі көрсеткендей, өсім тым ауыр емес, өйткені еуропалық тұтынушылар сауығырақ нұсқаны көбірек таңдайды», — деді ол.

Стилдің жазбасы RSPCA тауық етіне арналған мал әл-ауқаты стандарттарын жаңартқаннан кейін бірнеше апта өткен соң жарияланды. Өндірушілер сертификатын сақтап қалу үшін бұл стандарттар 2031 жылдың 1 қаңтарына дейін енгізілуі тиіс. Бұл өзгерістер қоралардағы тығыздықты азайтуды, қоралардағы жарық қарқындылығын өзгертуді және электр су ваннасында есінен тандыру деп аталатын сойыс әдісін кезең-кезеңімен тоқтатуды қамтиды.

Алайда жаңа стандарттар жылдам өсетін тұқымдарды кезең-кезеңімен тоқтатуды қамтымайды. Оның орнына ұйым өндірушілерді баяу өсетін тауық тұқымдарына көшуге ынталандыратын «күшейтілген» әл-ауқат стандарттарының жаңа санатын жариялады. Күшейтілген санаттың әзірге тұтынушылар анықтай алатын белгісі жоқ, және бұл стандарттар ерікті.

Стил жаңа стандарттарды «алға қарай шағын қадам» деп атады, бірақ баяу өсетін тұқымдарды қабылдауға ерікті түрде ынталандыруды да, жылдам өсетін тұқымдарды кезең-кезеңімен тоқтатудың аяқталу күнінің жоқтығын да сынады.

Ол тұтынушылар жылдам өсетін тұқымдармен байланысты әл-ауқат мәселесін «Австралияның мал әл-ауқаты саласындағы ең сенімді атауы қаптамада тұрып, сатып алушы ойланып үлгермей жатып сұраққа жауап бергенше» мойындамайтынын айтты.

«Ол мойындағанша, мен өзгеше сүйетін және құрметтейтін ұйымның атауы осы тауық етінде тұрғанына шын жүректен ұяламын.»

Өткен айда RSPCA-ның аға ғылыми қызметкері Мелина Тенсен Guardian Australia-ға ұйым түптеп келгенде баяу өсетін тұқымдардың жылдам өсетін тұқымдарды алмастырғанын көргісі келетінін айтты.

«Біз тұтынушыларды осы ауысуды қолдау туралы дауыстарын көтеруге шақырамыз... өйткені жұмсаған әрбір долларыңыз бөлшек сатушыға жіберілген хабар», — деді ол.