Нью-Йорк (AP) — Миннесота денсаулық сақтау органдары тұрғындарды әртүрлі ауру тудыратын бактериялармен байланысты сирек кездесетін індетке байланысты люцерна өскіндерінің кейбір брендтерін тұтынудан бас тартуға шақырады. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы Associated Press басылымына сілтеме жасап хабарлайды.
Миннесотада 23 адам E. coli немесе сальмонелла инфекциясымен ауырған, олардың екеуі ауруханаға жатқызылған. Үшеуінде сальмонелла анықталған, оның біреуінде STEC O168:H8 деп аталатын E. coli штаммы да болған. Тағы жеті адам STEC O103:H25 деп аталатын E. coli-дің басқа түрімен ауырған. Тағы он үш адам STEC O26:H11 штаммын жұқтырған.
Висконсин тергеушілері люцерна өскіндерімен байланысты тағы 18 ауру жағдайын анықтаған, деп хабарлады Миннесота шенеуніктері.
Аурулар Миннесотадағы Everything Sprouts өндірушісі шығарған және Calco және Everything Sprouts брендтерімен мейрамханалар мен азық-түлік дүкендеріне сатылған люцерна өскіндерімен байланыстырылуда, деп хабарлады Миннесота шенеуніктері.
Миннесота тергеушілері ластану көзі мен ауқымын анықтау үшін Висконсин және федералды денсаулық сақтау органдарымен бірлесіп жұмыс істеп жатқанын айтты.
Тағамдық улану індеттері әдетте бір түрдегі микробпен анықталады. «Екі бактерияның болуы өте сирек кездеседі», - деді Сиэтлдегі адвокат Билл Марлер, ол ондаған жылдар бойы тағам қауіпсіздігі істерімен айналысқан.
Бірақ люцерна өскіндерінің кінәлі болуы таңқаларлық емес, деп қосты ол. Тұқымдарда ластаушы заттардың жиналуы оңай, оларды тазалау қиын, ал жылы суда өсірілгенде ластаушы заттардың таралуы оңай, деді Марлер.
Шига-токсин өндіретін E. coli (STEC) асқазан құрысулары мен қанды диареяны тудыруы мүмкін. Инфекциялар гемолитикалық уремиялық синдромға, жедел бүйрек жеткіліксіздігін және басқа да ауыр асқынуларды қамтитын ауыр асқынуға әкелуі мүмкін.
Сальмонелла улануы диарея, қызба, қатты құсу, сусыздану және асқазан құрысуларын тудыруы мүмкін.
Associated Press денсаулық және ғылым бөлімі Ховард Хьюз медицина институтының ғылым білімі департаменті мен Роберт Вуд Джонсон қорынан қолдау алады. AP барлық мазмұнға толық жауапты.