Итальяндық аспаз Давиде Тамбурелла Брисбендегі La Costa мейрамханасынан мамыр айында жұмыстан шығарылды. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы BBC News басылымына сілтеме жасап хабарлайды.

Ол басшылықтың ананас қосылған пицца дайындау туралы талабын орындаудан бас тартқан. Аспаздың айтуынша, мұндай нұсқау «оның мәдениетіне қорлық» болып табылады. Бұл туралы Австралияның Әділетті еңбек комиссиясына (Fair Work Commission) берген шағымында айтылған.

Комиссияның сейсенбі күні жарияланған шешімінде Тамбурелладның пиццаға ананас салудан бас тартуы «ол итальян ретінде ананасты пиццаға салуды өз мәдениетіне қорлық деп санайтынына» байланысты екені атап өтілген. Сондай-ақ, бұл оның соңғы төрт жылда ананас қолданудан үшінші рет бас тартуы екені белгілі болды. Бұған дейін ол өз бастығынан «итальяндықтар үшін пиццаға ананас салмаудың қаншалықты маңызды екенін тексеруді» сұраған.

Мейрамхана орналасқан Квинсленд штаты Австралияның ананас өсіретін негізгі аймағы болып саналады және елдегі коммерциялық мақсатта өсірілетін барлық ананастарды өндіреді. Sunshine Coast аймағында келушілер жиі биіктігі 16 метрлік шыны талшықтан жасалған ананас мүсінінің жанында суретке түседі. Бұл мүсін мұралар тізіміне енген жергілікті көрікті орынға айналған.

Сонымен қатар, Тамбурелладның былайша сөйлеуі, қарым-қатынас стилі және «жұмыс орнындағы ашу-ызаның өсуі» сияқты мәселелер де көтерілген. Шешімде биылғы сәуір айында болған оқиға да егжей-тегжейлі баяндалған: Тамбурелла металл тұтқаға соғылып, оң қолының сүйегін сындырған.

Тамбурелла мейрамхананың оған білікті жұмысшыларға тұрақты тұруға мүмкіндік беретін визаны демеушілік етуін үміт еткен. Алайда жұмыстан шығарылғаннан кейін мейрамхана бұл процесті тоқтатқан.

Комиссияның шешіміне сәйкес, ол әділетсіз жұмыстан шығару туралы шағымын өтінішті тым кеш бергендіктен жоғалтты. Мейрамхананың басқарушы директоры Эллиот Ингрэм Daily Mail басылымына «бұл оқиға пицца қоспасынан да күрделірек» деп мәлімдеген. BBC Тамбурелладдан пікір сұрап хабарласқан.

Аспаздың LinkedIn парақшасында ол өзін мансабы бойы «ерекше тағамдар ұсынуға» және «бизнес тиімділігін арттыруға» назар аударған адам ретінде сипаттайды. Үш ай бұрын ол «аспаздарға хат» жариялап, онда «ингредиенттерді құрметтеу» тақырыбын көтерген. LinkedIn профилінде ол қазір Брисбендегі басқа мейрамханада жұмыс істейтіні көрсетілген. BBC тексеруі бойынша, бұл мейрамхананың мәзірінде ананас жоқ.