Әлемдегі әрбір үшінші адам салауатты тамақтануды көтере алмайды, деп жаңа есепте айтылған, бұл азық-түліктің қолжетімділігі бойынша шұғыл шаралар қабылдауды талап етеді. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы The Guardian басылымына сілтеме жасап хабарлайды.
Бес БҰҰ агенттігінің жыл сайынғы есебінде 2,69 миллиард адам энергия мен қоректік заттарға деген қажеттіліктерін қанағаттандыратын әртүрлі диетаны көтере алмайтыны анықталды. Есепте 2030 жылға қарай аштықты толық жою мақсатына жету үшін «орасан зор» жұмыс қажет екені ескертілген.
Жаһандық аштық 2025 жылы үшінші жыл қатарынан төмендеп, 7,8% құрады, бұл 2024 жылғы 8,1%-дан төмен. Сондай-ақ Африкадағы ұзаққа созылған өсу үрдісінің тоқтай бастағаны байқалды.
Дегенмен, салауатты диетаны көтере алмайтын адамдардың үлесі «өте жоғары» болып қалуда, деді есеп авторларының бірі, Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) бас экономисті Максимо Тореро.
«Әлемдегі азық-түлік қауіпсіздігі және тамақтану жағдайы 2026» есебі салауатты диетаның құны күніне 4,28 сатып алу қабілеті паритеті (PPP) долларын құрайтынын есептеді. Бұл кез келген елде салауатты диетаның құны АҚШ-тағы $4,28-дің сатып алу қабілетіне тең жергілікті валюта мөлшерін білдіреді.
«Төтенше кедейлік шегі бір адамға $3 PPP құрайды», - деді Тореро. «Сондықтан бұл айтарлықтай жоғары».
Ол үкімет саясаты әдетте ет, сүт өнімдері, жемістер мен көкөністерге емес, дәнді дақылдар мен крахмалды өнімдерге субсидия беруге бағытталғанын айтты.
«Бұл калорияны білдіреді, бірақ диетаның әртүрлілігін емес», - деп ол семіздік пен қатерлі ісік, диабет сияқты аурулардың деңгейіне әсерін атап өтті.
Есептің артында тұрған БҰҰ агенттіктерінің бірі Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДСҰ) деректері ересектер арасында семіздік 2012 жылғы 12,1%-дан 2024 жылы 16,2%-ға өскенін көрсетеді.
«Бұл өте шұғыл», - деді Тореро. «Ересектер арасында семіздік өте қарқынды өсуде, сондықтан біз қазір осы тәуекелдерді және семіздіктің айтарлықтай өсуі әкелетін жасырын шығындарды азайту үшін қарқынды жұмыс істеуіміз керек».
Ол инфрақұрылымға, зерттеулерге және әзірлемелерге инвестиция салуға шақырды. Есептегі модельдеу тиімдірек жеткізу тізбектері ет, сүт өнімдері, сондай-ақ жемістер мен көкөністердің құнын төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді. Жемістер мен көкөністерді тұтынуды ынталандыру үшін жаңа саясаттар да пайдалы болуы мүмкін, деп ол салауатсыз диеталармен байланысты денсаулық мәселелерінің экономикалық әсерін азайтады.
Африкада 2025 жылы халықтың 66,6%-ы салауатты диетаны көтере алмады, бұл Азия немесе Латын Америкасы мен Кариб бассейніндегі деңгейден екі еседен астам жоғары.
Африка енді алғаш рет аштықтан зардап шегетіндердің ең көп санына ие, шамамен 309 миллион адам, Азиядағы 292 миллионнан асып түсті, деп көрсетті есеп.
Торероның айтуынша, өсім негізінен континенттегі халық санының жоғары өсуіне байланысты, аштықтан зардап шегетін халықтың үлесі «көптеген жылдар ішінде алғаш рет» төмендей бастады.
«Менің ойымша, бұл өте маңызды, өйткені сандар 2025 жылға арналған, онда біз аймақтағы шетелдік даму көмегінің айтарлықтай төмендегенін көрдік», - деді Тореро.
Таяу Шығыстағы қақтығысқа байланысты Ормуз бұғазындағы кеме жүзу шектеулері келесі жылдың көрсеткіштеріне әсер етуі мүмкін, деді ол.
Есепті ФАО, ДДСҰ, ЮНИСЕФ, БҰҰ Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасы және Ауыл шаруашылығын дамыту халықаралық қоры дайындады.