АҚШ-та өтіп жатқан әлем чемпионатына келген көптеген шетелдік жанкүйерлер қызмет көрсету саласындағы ұтыс мәдениетіне наразылық білдіруде. Олардың айтуынша, ұтыс беру шаршауы байқалады. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы BBC News басылымына сілтеме жасап хабарлайды.
Англия жанкүйері Джефф Прайор жақсы қызмет үшін ұтыс беруді түсінетінін, бірақ бір бөтелке су сатып алғанда «ештеңе істемей тұрып ұтыс сұрауы оғаш екенін» айтты. АҚШ-та кейбір мейрамханалар мен барларда қызметкерлер сағатына небәрі $2,15 алады және олар күн көру үшін тұтынушылардан шоттың жалпы сомасының шамамен 20% мөлшерінде ұтыс күтеді.
Қонақжайлылық саласының қызметкерлері де наразылықтарын білдірді. Бір бар иесі BBC-ге көптеген әлем чемпионаты туристерінің нашар ұтыс бергенін айтты. Австралиялық жанкүйерлер Крис О'Флинн және Роберт Макнамара футбол матчтарына билеттердің қымбаттығы қаржыларын сарқып, ұтыс беру шығындарды одан әрі арттыратынын айтты.
«Мен бұл не үшін бар екенін әлі де түсінбеймін... Австралияда сіз бекітілген төлемді төлейсіз. Мұнда адамдар ұтыс сұрайды немесе күтеді. Кейде қанша ұтыс беру керектігін білмейсің», - деді О'Флинн. «Мұндағы австралиялықтардың көпшілігі: Қызметкерлеріңізге жақсы жалақы төлеңіз. Қызметкерлердің жақсы жалақы алуын қамтамасыз ету бизнестің міндеті, тұтынушының емес деп санайды».
Макнамара олар келушілер ретінде «әдет-ғұрыптарды ұстануға» тырысатынын, бірақ ұтыс мәдениеті мәдени шок болғанын айтты. «Олар әр сусыннан кейін ұтыс күтеді, сондықтан бұл тез қымбаттайды. Сіз сусын сатып алып, үстіне $5 қосасыз. Мұны түсіну қиын», - деді ол.
Норвичтен келген Англия жанкүйері Прайор турнир үшін АҚШ-ты аралап жүр. Ол бір бөтелке су үшін ұтыс сұралғанына наразы болса да, мейрамханаларда ұтыс беру қажеттілігін түсінетінін айтты. «Мен олардың Ұлыбританиядағыдай көп жалақы алмайтынын бағалаймын, бірақ жалпы қызмет жақсы, сондықтан жақсы қызмет үшін жақсы ұтыс беру керек», - деді ол.
Маико Асахи және оның отбасы Токиодан Далласта Жапонияның ойынын көруге келген. Олар BBC-ге ұтыс беру олардың елінде әдет емес екенін айтты. «Ұтыссыз бағалар өте қымбат, ұтыспен ол тым көп», - деді Асахи. Тағы бір жапон жанкүйері Акихиро ұлымен бірге саяхаттап жүріп, жоғары бағаларға шағымданды. «Мейрамханадағы ең арзан тамақ $30 тұрады, ал оған 13-20% ұтыс қосқанда, сіз: «О, құдайым, мен осы ақшаға тағы бір порция ала алар едім» деп ойлайсыз», - деді ол.
Бруклиндегі Banter футбол бары әлем чемпионаты кезінде британдық және еуропалық туристерді көп қабылдайды. Бірақ олар, иесі Крис Келлердің айтуынша, нашар ұтыс берушілер ретінде танымал. «Бұл әрқашан солай. Бұдан құтылу мүмкін емес. Әрқашан ұтыс бермеу немесе білмеушілік таныту бар», - деді Келлер. Ол тұтынушылар алдын ала сусындарды, оның ішінде қызмет ақысын төлеуі керек жүйені енгізгенін айтты. «Бұл біздің қызметкерлерімізді қорғау үшін», - деді ол.
Нью-Йорктегі Hurley's Restaurant & Bar әдетте тыныш болатын уақытта үлкен адам ағынын көріп отыр, бірақ жаңа тұтынушылардың бәрі ұтыс беруге үйренбеген, деді тең иесі Энн Калимано. «Еуропалықтар американдықтар сияқты ұтыс бермейді. Бұл мәдениет», - деді ол. Ол тұтынушылар $600 тұратын тамақ пен сусынға тапсырыс беріп, ұтыс бермегенде, әңгімелесу қажет екенін айтты. «Бармендер сыпайы түрде: «Қызмет жақсы болды ма?» деп сұрайды, олар «иә, әрине» дейді. Содан кейін олар қызмет ақысы кірмегенін түсіндіреді, ал Еуропада қызмет ақысы бағаға кіреді».
Калифорниядағы Лос-Анджелесте ұтыс алатын қызметкерлердің базалық жалақысы елдегі ең жоғарылардың бірі - сағатына $16,20. Wurstküche мейрамханасының иесі Джозеф Питрузелли әлем чемпионаты кезінде ұтыс беру әдеттерінде айтарлықтай өзгеріс байқамағанын айтты.