Америкалық тағамдардың ішінде хот-догтан асқан ұлттық тағам кемде-кем. Ол бейсбол стадиондарында, көше дүңгіршектерінде және Тәуелсіздік күніндегі пикниктерде міндетті түрде болады. Бірақ хот-догты жай ғана «америкалық» деп атау — көптеген нюанстарды елемеу және елдің түкпір-түкпіріндегі жергілікті білгірлерді ренжітуі мүмкін. Хот-догты дайындау және жеу тәсілі — аймақтық мақтаныш мәселесі. Қайсысы ең жақсы? Сіз өскен жердегі нұсқа, мүмкін, солай. Бұл туралы Qazaqyia.kz порталы Associated Press басылымына сілтеме жасап хабарлайды.
Нью-Йорк қаласында әлі күнге дейін қайнатылған хот-догтарды сататын дүңгіршектерді кездестіруге болады (Sabrett's және Nathan's — ең танымал брендтер). Бұл қайнатылған хот-догтарды «лас судағы хот-догтар» деп атайды, бірақ бұл атау олардың дәміне еш әсер етпейді. Олар әдетте қыша, тәтті пияз соусы және ашық-қызыл түсті тұздықпен беріледі. Чикагода хот-догты дайындаудың қатаң ережелері бар: майдалап туралған пияз, қызанақ тілімдері, маринадталған бұрыш, салат жапырағы, тұз бен бұрыш, сондай-ақ маринадталған қияр. Ешқашан кетчуп қосылмайды. Оңтүстікте хот-догтар көбінесе қуырылған және қырыққабат салатымен, пиязбен және чилимен беріледі. Батыс жағалауда хот-догтар беконмен оралып, қуырылады, содан кейін авокадо, сальса және қаймақпен толтырылады. Канзас-Ситиде хот-догтарға қуырылған ірімшік, чили және пияз қосылады. Бұл аймақтық нұсқалардың әрқайсысы өзінше ерекше және жергілікті тұрғындар үшін маңызды.